ประเทศไทยปรับปรุง กฎหมายการผลิตสุราใหม่ พ.ศ. 2568
2 ธ.ค. 2568
กฎกระทรวง การผลิตสุรา พ.ศ. 2568 (ออกตามความในมาตรา 153 แห่งพรบ.ภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 และแก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568 ประกาศใช้เมื่อ 5 มิถุนายน 2568
แบ่งใบอนุญาตโรงเบียร์ เป็น 3 ประเภท
ใบอนุญาต ประเภทที่ 1 (ใบอนุญาตโรงเบียร์ขนาดใหญ่เดิม)
- มีรง.4
- มีกระบวนการฆ่าเชื้อโดยวิธีพาสเจอไรซ์แบบอุโมงค์ (pasteurization tunnel)
- จัดให้มีบุคลากรที่มีความรู้ด้านการผลิตสุราตามที่อธิบดีประกาศกำหนดประจำอยู่ ณ โรงอุตสาหกรรม
- มีเครื่องมือตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำสุรา
- ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ
- ปฏิบัติตามกฏหมายว่าด้วยการสาธารณสุข
- ติดตั้งระบบการพิมพ์เครื่องหมายแสดงการเสียภาษีของทางราชการ (Direct-coding)
- จัดให้มีสถานที่ภายในโรงอุตสาหกรรมผลิตสุราสำหรับให้เจ้าพนักงานสรรพสามิต
ใบอนุญาต ประเภทที่ 2
- มีรง.4 หรือ มีเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิตสุราแช่ชนิดเบียร์ตามมาตรฐานที่กำหนด
- มีกระบวนการฆ่าเชื้อโดยวิธีพาสเจอไรซ์ (pasteurization) หรือ กระบวนการรักษาคุณภาพแบบอื่น ที่ใช้การขนส่งด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ (Cold chain)
- จัดให้มีบุคลากรที่มีความรู้ด้านการผลิตสุราตามที่อธิบดีประกาศกำหนดประจำอยู่ ณ โรงอุตสาหกรรม
- มีเครื่องมือตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำสุรา
- ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ
- ปฏิบัติตามกฏหมายว่าด้วยการสาธารณสุข
- จัดให้มีสถานที่ภายในโรงอุตสาหกรรมผลิตสุราสำหรับให้เจ้าพนักงานสรรพสามิต
ใบอนุญาต ประเภทที่ 3 (ใบอนุญาต Brewpub เดิม)
- มีเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิตสุราแช่ชนิดเบียร์ตามมาตรฐานที่กำหนด
- ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ
- ปฏิบัติตามกฏหมายว่าด้วยการสาธารณสุข
*บรรจุเบียร์ใส่ Keg 20 ลิตรขึ้นไป ออกจำหน่ายนอกโรงเบียร์ได้
.
*หมายเหตุ วิธีการขอใบอนุญาต ดูได้ที่ > ประกาศกรมสรรพสามิต
เรื่อง หลักเกณฑ์และวิธีการในการออกใบอนุญาตผลิตสุราเพื่อการค้า
รายละเอียดเครื่องจักร อุปกรณ์อื่นๆ รอประกาศจากกรมสรรพสามิตอีกครั้ง
.
*** มาร่วมกันสร้างวัฒนธรรมการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ ***
คำเตือน: ห้ามจำหน่ายสุราแก่บุคคลซึ่งมีอายุต่ำกว่า 20 ปีบริบูรณ์ การดื่มสุราทำให้ความสามารถในการขับขี่ยานพาหนะลดลง บุคคลซึ่งอายุต่ำกว่า 20 ปีบริบูรณ์ ไม่ควรดื่ม
