การแข่งขันเพื่อชิงสุดยอดการนำวัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดจันทบุรี มาสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์
สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น
แนะนำแหล่งจำหน่ายวัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรกรในจังหวัดจันทบุรี
ผลไม้
มะปี๊ด ลำใย สละ ระกำ
มังคุด ทุเรียน เงาะ โกโก้
เครื่องเทศ
เร่วหอม กระวาน พริกไทย
เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ผู้เข้าแข่งขันอาจเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแช่แข็ง หรือฟรีซดรายได้
เร็วๆ นี้
เร็วๆ นี้
หมายเหตุ: ตาม BJCP Beer Style Guidelines 2021 หากคุณใช้วัตถุดิบพิเศษเป็นส่วนผสม เช่น ผลไม้ เครื่องเทศ ที่ไม่พบโดยทั่วไปในเบียร์สไตล์ปกติ โปรดตัดสินใจว่า จะเลือกเบียร์สไตล์ในกลุ่มดั้งเดิม หรือกลุ่ม Experimental โดยพิจารณาจากปริมาณที่ใช้
ตัวอย่าง: หากเบียร์ 24A Witbier ใช้ลำไยเป็นส่วนผสมในปริมาณเล็กน้อย และเนื้อเบียร์ยังคงสดชื่นและสะอาด โดยมีลักษณะเด่นของเปลือกส้มและเมล็ดผักชีอยู่ ควรเลือกเบียร์สไตล์ 24A ในทางกลับกัน แต่หากใช้ลำไยเป็นส่วนผสมในปริมาณมาก และมีกลิ่นโดดเด่น แนะนำให้เลือกเบียร์สไตล์ 34C Experimental Witbier
*โปรดอ่านข้อกำหนดและเงื่อนไขการลงทะเบียนให้ครบถ้วน หากตรวจพบว่ามีข้อมูลไม่ตรงกับความเป็นจริง ผู้จัดงานขอสงวนสิทธิ์ในการตัดสิทธิ์การเข้าร่วมการแข่งขันและไม่สามารถขอรับเงินคืนได้
Please read the terms & conditions carefully. If any untruthful information was founded, We reserves the right to disqualified you and refunds are unavailable.
การตัดสินอ้างอิงตาม BJCP 2021 guidelines โปรดอ่าน Guidelines อย่างละเอียด เพื่อเลือกเบียร์สไตล์ และกลุ่มที่ต้องการเข้าร่วม
Group 1 - Lager
- 2A International Pale Lager
- 2B International Amber Lager
- 2C International Dark Lager
- 34C Experimental Lager
- Group 2 - Stout
20A American Porter
20B American Stout
20C Imperial Stout
34C Experimental Stout
Group 3 - IPA
- 21A American IPA
- 21B Specialty IPA
- 21C Hazy IPA
- 22A Double IPA
- 34C Experimental IPA
Group 4 - Witbier and Fruit Beer
- 24A Witbier
- 34C Experimental Witbier
- 29A Fruit Beer
- 29B Fruit and Spice Beer
- 29C Special Fruit Beer
Group 5 - Mead and Cider
- M1 Traditional Mead
- M2 Fruit Mead
- M3 Spiced Mead
- M3A Fruit and spice Mead
- C1 Traditional Cider
- C1A New World Cider
- C2B Cider with Other Fruit
- C2E Cider with Herb or Spice
- C3 Specialty Cider
- C3A Fruit Cider
- จำกัดจำนวนผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 200 ทีม
- โปรดกรอกข้อมูลตามความเป็นจริง หากตรวจพบว่าข้อมูลเป็นเท็จ จะถูกตัดสิทธิ์การแข่งขัน และไม่สามารถรับค่าสมัครคืนได้
- ผู้เข้าประกวดสามารถส่งทุกกลุ่มสไตล์ที่เปิดรับสมัคร และไม่จำกัดจำนวน
- ค่าลงทะเบียน 2,000 บาท/Entry
- ค่าลงทะเบียนไม่สามารถขอคืนได้ ไม่ว่าเบียร์จะถูกส่งหรือไม่ก็ตาม
- โปรดระบุ วัตถุดิบพิเศษ (ถ้ามี)
- หากเลือกสไตล์ Experimental Beer โปรดระบุ Base Style
- กำหนดให้ส่งตัวอย่าง ขวด/กระป๋อง เท่านั้น ขนาด 330 มล. อย่างน้อย 6 ขวด/กระป๋อง ขนาด 500 ม. อย่างน้อย 4 ขวด/กระป๋อง
- ไม่อนุญาตให้ติดฉลาก ตกแต่ง หรือเขียนข้อความใดๆ ทั้งสิ้น นอกเหนือจากฉลากที่กำหนดเท่านั้น
- ฝาต้องเป็นสีพื้นเรียบ ไม่มีลวดลาย เครื่องหมาย หรือข้อความใดๆ
- ใช้ปากกาเขียนกันน้ำ เขียน/พิมพ์ หมายเลขลงทะเบียน ลงบน สติเกอร์/เทปกันน้ำ/เทปกาว และติดลงบนขวดในตำแหน่งและขนาดที่มองเห็นได้ชัดเจน (ตัวอย่างทุกขวด/กระป๋อง ต้องมีหมายเลขประจำตัวกำกับ)
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่า หมายเลขลงทะเบียน บนขวด/กระป๋องจะไม่ลอกออก
- ห่อขวด/กระป๋อง ด้วยวัสดุป้องกัน เช่น แผ่นกันกระแทก หรือแผ่นโฟม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวอย่างไม่ขยับมากนักภายในกล่อง
- สถานที่จัดส่ง: จันท์จ้าวหลาว บีช รีสอร์ท จ.จันทบุรี (ที่อยู่โดยละเอียด จะแจ้งให้ทราบอีกครั้ง)
- การแข่งขันนี้ ใช้หลักเกณฑ์ BJCP Beer Style Guidelines 2021 ในการให้คะแนน
- โปรดอ่าน BJCP Beer Style Guidelines 2021 และพิจารณาเลือกหมวดหมู่ที่ถูกต้อง
- แต่ละกลุ่ม จะมีรางวัลที่ 1, 2 และ 3 ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าร่วมประกวดในแต่ละกลุ่ม
- รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของทุกกลุ่ม จะได้ผลิตที่โรงเบียร์ Wizard Brewery โดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางโรงเบียร์จะมีพื้นที่ให้ได้แสดงผลงาน และให้เบียร์ส่วนหนึ่งกับผู้ชนะกลับบ้านไปด้วย
- รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของแต่ละกลุ่ม จะถูกคัดเลือกด้วยกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิอีกครั้ง เพื่อเลือกสุดยอดผู้ผลิตที่สามารถนำวัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดจันทบุรี มาสร้างสรรค์เครื่องดื่มได้ดีที่สุด เพียง 1 ทีม จะได้รับรางวัล Best Of The Best เพื่อจะได้ไปผลิตระดับ Commercial ขนาด 1,000 ลิตร ที่ Thai Spirit Industry Co.,Ltd. โดยทางผู้จัดจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าวัตถุดิบ, ค่าบริการของโรงเบียร์ และค่าภาษี (70% ของจำนวนสินค้าที่ผลิตผู้ชนะสามารถนำไปจำหน่ายได้ด้วยตนเองแบบถูกกฏหมาย 30% ผู้จัดจะนำไปประชาสัมพันธ์)
เกี่ยวกับการแข่งขัน
ผู้สนับสนุน