台湾自酿啤酒比赛，业余啤酒比赛，但专业程度很高
台湾自酿啤酒比赛，台北，台湾
第一次国际裁判经验
我有机会在2024年10月第一次参与这个比赛的评审，这是我第一次去国外评审啤酒。在2023年3月我去台北参加BJCP品鉴考试后，我结识了台湾的精酿啤酒社区和许多喜欢精酿啤酒的朋友。作为泰国自酿啤酒比赛的组织者，我与台湾自酿啤酒比赛的参与者进行了交流，获得了很多有用的信息，因为台湾的比赛比泰国早举办了7年（目前泰国是第6届，台湾是第13届）。
第12届台湾自酿啤酒比赛评审合影（2024）
经验交流与历史性的参与
因此我向台湾的主办方提出建议，希望泰国和台湾的裁判能够在国际赛事中互相交流裁判，以促进泰国和台湾裁判之间的交流。这次合作的目的是：
开启新体验让两国裁判
提升潜力并提高裁判标准
此外，这次比赛还被视为首次接受来自泰国的参赛者报名其中有三位泰国裁判将在2024年参与裁判，分别是：
- Ittawat Techanan (ID)
- Chaiwoot Satumanusphan (Emraccoon)
- Krittachapon Vacharakul (PenAke)
参与第12届台湾自酿啤酒比赛的泰国评审合影（2024）
2024年比赛概况总结（第12届）
评审于2024年10月6日在台湾总部酿酒厂的博物馆举行，约有40名评审参与，参赛队伍约有80支，包括来自泰国的参赛者。主办方将评审桌分为10-12桌，根据报名的组数，每桌有2-4名评审。
评审室的氛围照片
评审采用BJCP的中等简化评分表，以提高效率，但仍留有空间写建议，这是主办方非常重视的部分。参加比赛的酿酒师将获得评委的建议，以改进生产过程。此外，我还评审了实验组的啤酒，参赛者在生产中运用了创造性、特殊原料和特殊技术。在这个组别中，有多款啤酒表现出色，给我留下了深刻的印象，而这种特殊类型的啤酒在泰国尚不太流行。
评分表和待评审啤酒的照片
泰国酿酒师的骄傲成就
在第一年中，有6位泰国参赛者获得了22个奖项中的奖项。
第4组 #美式啤酒
银奖：金达·唐南吉特(某人的艾尔) 
第6组 #所有类型的波特和斯托特
银奖：瓦查拉波·西里松蓬 (Zilalom酿酒厂)
铜奖：瓦查拉波·西里松蓬(Zilalom酿酒厂)
第7组 #所有类型的IPA
金奖：皮奇查·永居(YOUNGcraft酿酒厂)
来自泰国的获奖参赛者的照片
为2025年（第13届）做好准备
在2025年，评审于2568年9月21日在台湾酿酒师协会举行 台湾精酿啤酒协会 并且是台湾酿酒师中最受欢迎的比赛，尽管是一场严肃的比赛，但整体氛围充满友好和台湾精酿啤酒社区的温暖
台湾酿酒厂一楼Taproom的照片
二楼Taproom的照片
氛围与裁判
共有21名评审参与，其中大多数为台湾人，2名新加坡评审和3名泰国评审。气氛友好，感受到台湾精酿啤酒社区的温暖，约有100支队伍参赛，包括来自泰国的参赛者。
二楼Taproom评审室的氛围照片
二楼Taproom评审室的氛围照片
本次比赛接受几乎所有BJCP风格指南中的啤酒风格报名 BJCP风格指南 分为8组，每组几乎接受BJCP风格指南中所有风格的参赛作品，因此参赛的啤酒种类非常多样。
展示开放报名的啤酒类型的表格
决赛评审时的照片
泰国和新加坡的组织者和评审的合影
泰国酿酒师创造了新纪录
在第二年中，有18位泰国参赛者获得了25个奖项中的奖项。请在这里查看获奖者名单。点击
来自泰国获奖者的照片
总结：不仅仅是啤酒比赛
这个场地不仅是Homebrew的技艺比拼场，也是评审们在国外评判啤酒的经验提升场，并且增加了评判多种风格啤酒的潜力。
第13届台湾自酿啤酒比赛（2025）所有评审的合影
照片来源：Ittawat Techanan, 台湾精酿啤酒协会
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