啤酒矩阵 2026年1月23日 旅行 Ittawat Techanan 啤酒矩阵 BJCP 啤酒风格指南 2021 在线版，最易于使用 厌倦了吗？需要打开多页 PDF 来比较啤酒风格？来看看 "啤酒矩阵"，这是专为酿酒师、啤酒评审和啤酒研究者设计的在线工具。酿造符合风格的啤酒比以往更简单，提升您对啤酒的评判能力，尽在您的掌握之中！解决了翻阅厚厚指南的问题！啤酒矩阵已将 BJCP 啤酒风格指南 2021 完整地汇集在网上。 可以同时比较多种风格的啤酒 详细查找每种香气和... 阅读更多
香港自酿啤酒比赛 温暖的比赛场地 2025年12月23日 旅行 Ittawat Techanan 香港自酿啤酒比赛 温暖的比赛场地 中国香港 啤酒让我们相聚 第12届香港自酿啤酒比赛是我在2024年有机会参与评审的第二个比赛场地，继第12届台湾自酿啤酒比赛之后。香港的自酿啤酒比赛始于13年前，与台湾同时开始（目前是香港的第13届）。我在台湾的比赛中结识了许多朋友，其中一位是香港的评审，他介绍我认识了香港的比赛组织者，这也是我第二次前往国外评审啤酒的旅程的起点。 第12届香港自酿啤酒比赛（202... 阅读更多
泰国更新！新的酿酒法令 2568年 2025年12月3日 News Ittawat Techanan 泰国更新 新的酿酒法令 2568年 2568年12月2日 酿酒法令 2568年（根据2560年消费税法第153条的规定发布，并于2568年修订（第2版），于2568年6月5日生效 将酿酒许可证分为3类 许可证 第1类（原大型酿酒厂许可证） - 有厂房4 - 采用隧道巴氏灭菌法进行消毒（pasteurization tunnel） - 配备根据局长规定的酿酒专业人员常驻工业厂房 - 配备酿酒水质分析... 阅读更多
泰国解禁！下午销售酒精饮料的时间 2025年12月3日 News Ittawat Techanan 泰国解禁！下午销售酒精饮料的时间 2025年12月2日 近10年来，相关人士和公众共同推动修法，使酒精饮料在竞争中有更多机会，像其他商品一样，在适当的监管下，符合当今世界的要求，为市场引入新参与者，以促进竞争，提高产品质量，并能够发展为出口商品。今天是倾听民众声音后变革的良好开端，感谢所有参与此次变革的人士。 公告：酒精饮料控制委员会关于2025年禁止销售酒精饮料的时间规定 允许在下午2点到5点销... 阅读更多
台湾自酿啤酒比赛，业余啤酒比赛，但专业程度很高 2025年11月28日 旅行 Ittawat Techanan 台湾自酿啤酒比赛，业余啤酒比赛，但专业程度很高 台湾自酿啤酒比赛，台北，台湾 第一次国际裁判经验 我有机会在2024年10月第一次参与这个比赛的评审，这是我第一次去国外评审啤酒。在2023年3月我去台北参加BJCP品鉴考试后，我结识了台湾的精酿啤酒社区和许多喜欢精酿啤酒的朋友。作为泰国自酿啤酒比赛的组织者，我与台湾自酿啤酒比赛的参与者进行了交流，获得了很多有用的信息，因为台湾的比赛比泰国早举办了7... 阅读更多
Le Meridien Hotel Zhengzhou, Henan, China 2025年11月22日 Accommodation Ittawat Techanan 丽笙酒店 郑州 河南省 中华人民共和国 （简体中文：郑州；繁体中文：鄭州；拼音：Zhèngzhōu） 是河南省的省会和最大城市 河南省 位于 中华人民共和国中部 位于河南省中北部，是国家中心城市之一，是中国中原地区的中心城市，也是河南省的政治、经济、科技和教育中心。郑州是郑州大都市区的一部分，包括郑州本身和开封，这两个城市被认为是中原经济区的中心。 郑州新区和郑州市主城区的照片 交通： 郑州距离北... 阅读更多
Award Announcement! The 13th Taiwan Homebrew Competition 2025年10月29日 旅行 Ittawat Techanan 颁奖公告！第13届台湾自酿啤酒比赛（2025） 泰国参赛者充分展现了他们的技艺！ 他们获得了多达18个奖项 在台湾的啤酒比赛中，共有25个奖项 今年的比赛吸引了创纪录的参赛人数 每个团队都表现得非常出色 评委们不想错过任何一个令人兴奋的作品 因此有62个团队进入了决赛 进入决赛并不是一件容易的事 来自泰国获奖者的照片 这场比赛已经举办到第 13年 吸引了来自台湾、泰国、香港、新加坡及其他地区的数百... 阅读更多
进入亚洲最大的啤酒评审赛场: 2025年10月8日 旅行 Ittawat Techanan 开启亚洲级体验：深入了解中国国际啤酒挑战赛 2025 的激烈竞争背后 这不仅仅是一场比赛，而是 啤酒战场 汇聚了来自亚洲各地的顶尖高手在北京！中国国际啤酒挑战赛（CBC）今年在中国北京连续举办第八届，进一步巩固了其作为 亚洲最大的啤酒比赛 参与的啤酒数量超过 2,700个样本 （2,100个商业啤酒和600个自酿啤酒）作为 来自泰国的首位BJCP认证啤酒评审 我将带您深入了解紧张的评审过程，并揭示... 阅读更多